パワーアップ味噌作り
今週は息子の小学校は家庭訪問週間
早い時間に帰ってきて、同居のご両親も不在のため
私も仕事は入れずに息子との時間です
そんな中急に決まった大豆プロテイン入りのパワーアップ味噌を
友人宅で仕込みました✨
頑張ってこねこねしました
おいしくなぁ〜れ
途中で手袋装着^^;
大豆タンパク質は食事でとる必要のある9種類の必須アミノ酸をすべて含んでいる
ステキな食材♥
細胞膜や脳、神経組織やホルモンのもととなり
筋肉の働きをスムーズにし
疲労回復、精神安定に
そして髪や肌の健康にも保ちます✨
女性ホルモンのエストロゲンと良く似た働きをするイソフラボンは
更年期の気になるあれやこれやを緩和し
カルシウムが流れ出てしまうのを防ぎ
結果 丈夫な骨へと導いてくれます
また
コラーゲンをつくりだすのを助けるので美肌効果もあるのです✨
女性が積極的に摂った方がいいのはこういうところからなんでしょうね^^
肉、魚、卵のアミノ酸スコアは素晴らしいのですが
余分な脂質も多いそうなので
低カロリー 高タンパクの大豆製品を効率よく摂取することはとても意識しています
そしてお手伝いしてしてくれた息子は サッカーとテニスをしているので
怪我をしにくい身体をつくるうえで プラスα加えています
そして私たち人間が必要な栄養素を知ることで
バランスの取れた食事を意識することができます
セラピストとして 人間が本来持っている力を引き出す 崩しにくい身体にしていく
その知恵の引き出しをたくさん持つための一つとして食育も学んでいます
少しずつでも私が得た知識をアウトプットし
そして一緒にその方に合ったバランス維持の方法を
見つけていけたらいいなと思っています✨🍀“✨
こどもは2倍必要なんですって〜
もちろん他の栄養素とのバランスも大事ですね✨✨
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